Inhoudsopgave In het geval van diabetes mellitus type 2 treedt een stofwisselingsstoornis op en daarom neemt het lichaam de glucose niet goed op. Met niet-insulineafhankelijke diabetes speelt een goed, rationeel dieet, dat een fundamentele methode is voor de behandeling van milde vormen van de ziekte, een belangrijke rol, aangezien diabetes type 2 voornamelijk wordt gevormd tegen de achtergrond van overgewicht.